1天水糟肉的做法窍门

1、做法：选取五花猪肉（带皮）1斤左右，分割成6厘米长的大块。凉水把肉下锅紧一下 去除杂质 锅中放入水，加肉，一勺料酒，一粒八角，几粒花椒，和一块桂皮，姜，葱，煮30-40分钟。使肉中的油脂被煮出。腐乳取出4－5块和少许酱豆腐汤放碗中，捣碎在一起。

2、红枣糟肉的做法 先把五花肉煮六成熟将煮好的肉，皮朝上，凉一会，均匀地抹上老抽表皮老抽水份干了，皮朝下，放进油锅里炸制盖上锅盖吆，小心被油烫着先炸五分钟，关火，等锅里不崩了，再揭锅盖看，表皮。

3、放入蒸笼，水开后中大火蒸30分钟即可。蒸好的糟肉从蒸锅中取出。（那些肉一共蒸了3碗糟肉）。取一个盘子倒扣在肉碗上，快速的翻过来。扣在盘中的糟肉。（其余2碗凉透以后到出，装入保鲜袋中放冰箱冷冻，吃时取出放人盘中上锅蒸30分钟即可。）蒸好的糟肉软糯鲜咸、糟香肉烂。

4、暮春时节，天水城内，杨花轻扬，樟树香薰，梧桐茂郁，果有江南之俊丽。而天水的灵魂不在于麦积山的烟雨，不在于石窟壁画的神姿曼妙、鬼斧神工，不在于是秦始皇、苻坚、李渊、李广、姜维、李白的故乡，天水的灵魂在于是伏羲诞生地，伏羲创立了一种适合人类生存发展的制度，从而开启漫漫中华文明。

5、约462公里。根据查询百度地图得知，天水到九寨沟风景区约462公里，自驾用时约6小时57分钟，途经：十天高速、平绵高速。天水市的美食有秦安肚丝汤、天水杂烩、酸辣里脊、炮仗肉、天水暖锅、天水酒碟、天水虾酱肉、天水扣肉、天水扣碗、天水糟肉（天水蒸碗菜）等。

6、两个硬菜一下肚，既暖了胃，又舒了心。再尝尝，美味豆干，八宝饭。浅酌一口，吃点糟肉，配些红烧丸子，美哉，美哉！人生不止眼前的苟且，还有美食相伴。吃一道金玉满堂，寓意着财旺福多人气旺。尝一尝犟货莲藕，品一品点心一道，九样菜吃下来，人生可谓幸福。留园定制私厨里的羊，可谓是非比寻常。

2天水各超市买的肉是进囗猪肉吗?

1、各超市卖的不是进口猪肉，而是国库的库存猪肉。

2、八大碗一般分为 四荤四素 。四荤，以猪肉为主，分别选取前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，由于用料不同，每碗肉也有各自的名字： 扣肘、酥肉、扣肉、方肉 。四素则以萝卜、粉条、海带、豆腐为主，做法各有不同。

3、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。（炸制的时候，放入猪肉，快速盖上盖子，防止迸溅）炸好的五花肉，稍稍凉一会切成0.5厘米厚的大薄片 皮朝下依次码入大碗中。豆皮切成和肉片一样长短条。豆豉切碎、大葱切丝，姜切丝。

4、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。天水肉夹馍的产品特点有哪些？天水肉夹馍的肉为大囟肉，以肋条肉为最佳。将囟好的肉切成片状夹入馍内，再灌人少许囟汤，食之柔软可口，味美醇香，肥而不腻，老少咸宜。

5、天水的烤肉使用的是当地的农产品，信阳黑猪猪肉和矮山羊肉是烤肉的主要食材。火力正宗，古法烤制，不添加任何色素和味精。在天水的餐馆里，可以品尝到大大的烤板肉、柔嫩的矮山羊肉串以及烤糖葫芦等其他小吃。天水的烤肉不仅有美味的口感，还具有营养价值。

6、最后，从味方面来看，天水虾酱肉的味道鲜美可口，回味无穷。猪肉经过炖煮，肉质鲜嫩，入口即化。而虾酱的加入则为菜肴增添了一种独特的鲜味，使得整道菜的味道更加丰富。同时，虾酱中的咸味与猪肉的甜味相互融合，形成了一种独特的口感。

3生猪价格及近期价格走势?

1、从生猪产能及相关饲料行情变化看未来猪肉价格的走势 生猪的存栏变化 从生猪存栏变化来看，2024年生猪存栏量达到了48030.2万头，一般来说出栏和存栏之比大概为150%，按照这个比例来算，那么年出栏将达到7亿左右头猪，这么大的产能，市场根本就吃不下，这就是2024年和2024年养猪亏损的原因所在。

2、猪肉最近确实价格下降了，批发市场已连续13周小幅下降，比最高的时候下降了23%，大体每公斤下降了12元，这个大家都有直观的感觉。另外，猪肉市场主体积极性也很高，养猪的投资在增长，新建猪场补栏增养，所以势头还是很好的。

3、猪价还很高 前面说了生猪存栏量已经得到恢复，而现在猪价还是非常高，每斤还能够卖14块左右。而猪价还没有涨之前是五六块，还有巨大的下跌空间。

4天水里脊是什么味道?

天水里脊是一道源自***甘肃省天水市的传统美食，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。这道菜的主要原料是猪里脊肉，通过精心的烹饪工艺，将猪肉的鲜美与各种调料的香辣完美地融合在一起，形成了一种令人难以忘怀的美味。首先，从外观上来看，天水里脊呈现出诱人的金黄色，表面略带微焦，看起来十分诱人。

首选必须是天水当地人都知道的老字号——双林楼。这家餐馆已经有百年历史了，店内的天水里脊香味扑鼻、味道鲜美，深受市民和游客的喜爱。双林楼每天新鲜制作，不添加任何味精和添加剂，保证食品的营养健康。不过，双林楼作为一家老字号，价格相对较高。

酸辣里脊以口味和原料合名，是大西北地方汉族传统名菜。甘肃天水厨师烹制的酸辣里脊，酥嫩味鲜，酸辣适口，滋汁人盘，响声大作，里脊爆张，使人刮目相看，喷喷叫绝。

52024.11.29猪肉价平川到天水的大巴车啥时候可以进通车

1、已经通了。天水到平川的客运已经通了，当地恢复常态化管理大巴车也正式通车各设施都正常运行。